Латте-арт - Продвинутый уровень

1 день (8 часов)

группа до 6 человек

Курс продвинутого латте-арта подойдет всем, кто хочет усовершенствовать свою технику работы с молоком, выполнять и создавать рисунки с большим количеством элементов, планирует участвовать в чемпионатах по латте-арту.

Требования к ученикам:

- - владение необходимой базой для работы с кофейным оборудованием
  - уверенная техника взбивания молока
  - свободное выполнение базовых рисунков (сердце, тюльпан, розетта).

Структура курса:

- - Постановка цели: выбор нескольких сложных рисунков, которые ученик хотел бы освоить.
  - Корректировка (по необходимости) техники взбивания молока для классических элементов.
  - Практика работы с молоком для более сложных элементов. Научитесь ловко вращать чашку и питчер для выкладывания рисунка по всему диаметру.
  - Выполнение желаемых сложных рисунков, а после — обучение созданию авторских!