RBA Barista Skills Латте-арт

2 дня по 4 часа

группа до 4х человек

Программа предназначена для желающих освоить технику «Латте арт» — это создание различных рисунков на поверхности кофейного напитка посредством вливания взбитого молока в эспрессо, а также технику «Эйчинг» — нанесение рисунков на кофе при помощи палочки.

Обучение проводит опытный бариста-тренер.

Программа включает в себя 2 дня интенсивных занятий в профессиональном тренинг-центре.

По окончанию занятий Вы освоите базовые навыки создания рисунков на капучино и латте. Для опытных бариста предусмотрена программа повышения имеющихся навыков – создание трех и более элементов в чашке (тройная розетта, сложные тюльпаны, разработка авторских рисунков), а также повышение контраста и гармоничное расположение в чашке.

Программа включает:

  • Тренинг «Капучино» (практика)
  • Тренинг «Латте» (практика)
  • Аттестация
art1
art2
art3

При групповой записи (от 2х человек от одной компании) действует система скидок.

Ближайшие занятия:

Место проведения:

г. Санкт-Петербург, Лиговский пр-т 50, к.16 У

как добраться

План обучения

Первый день

  • Основные отличия капучино от латте
  • Рабочий инвентарь
  • Техника взбивания молока для капучино
  • Вливание молока, техника «Латте арт»
  • Оценка (визуальная оценка, оценка вкуса)
  • Дегустация

Второй день

  • Техника взбивания молока для латте
  • Вливание молока, техника «Эйчинг»
  • Оценка (визуальная оценка, оценка вкуса)
  • Комбинирование заказов (капучино и латте одновременно)
  • Приготовление напитков в различной посуде
  • Работа на скорость
  • Аттестация

Ваш тренер

26231575_2350511834975076_5533162667885620149_n

НИКОЛАЙ СТРЕЛЬНИКОВ

БАРИСТА, ТРЕНЕР

Стоимость курса

10000 руб.

Записаться

Отзывы наших учеников

Смотри, чему я научился? Это же потрясающе! А прибавь сюда уверенность в том, что ты знаешь, что Ты Это Можешь! Молоко послушно льется в чашку и создает в ней невероятные рисунки.

Иван Лебедев