Чемпионат Cupping Brothers
5 мая в Санкт-Петербурге впервые мы провели первый командный чемпионат по каптестингу Cupping Brothers!
CUPPING BROTHERS — это соревнование по командному каптестингу, целью которого является демонстрация участниками навыков определения вкусо-ароматических свойств кофе и точное их описание своему партнеру по команде.
За пять минут каптестер должен был, используя любые органы чувств (обоняние, вкус, осязание) определить и описать своему партнёру основные характеристики каждой чашки, а партнёр — найти соответствующую чашку среди представленных. Подробнее читайте в правилах чемпионата.
В чемпионате приняли участие команды:
- «Вупи» (Максим Сапрыкин, Хлызов Илья, кофейни БольшеКофе и Смена)
- «Взахлёб» (Илья Цуриков Михаил Сальников, Polyustrovo Coffee Brewers)
- «ЗБС» (Кругликов Митя, Обичкина Катя, Забыли сахар))
- «Девушка, кофе мне сделай» (Филиппова Настя, Бодлер Лера, Mad Espresso Team)
- «Поношенные рецепторы» (Егорова Анастасия, Чешский Андрей, Займёмся кофе)
- «Старые Бобры» (Яркин Дмитрий, Жданов Анатолий, Dobro Coffee Microroasters & Prosto Vino)
ИТОГИ:
Победителем стала команда «ВУПИ», а именно Максим Сапрыкин и Илья Хлызов!
Ребята получили очень крутые призы от спонсоров!
2 TODDY COLD BREW MAKER и 2 профессиональных фильтра для воды PENTAIR EVERPURE 4C с головными частями от спонсоров чемпионата — Компании «Гурмэ Стайл»!
Устройство для cold brew кофе и идеальная вода для его приготовления — отличный дуэт, как и истинные CUPPING BROTHERS!