Электронная почта

Пароль



Ошибка!
Электронная почта




Обратная связь

Ваше имя
Электронная почта

Текст

Проверочный код
Показать
другую


(812) 922-72-41
Вход с паролем

Запись на курс RBA Barista Skills "Латте-арт"

Фамилия
Имя

Электронная почта
Телефон

Комментарии, удобное время для звонков и пр.

Проверочный код
Показать
другую



RBA Barista Skills "Латте-арт" (2 дня)

1 августа


Данная программа предназначена для всех желающих освоить технику «Латте арт» - это создание различных рисунков на поверхности  кофейного напитка посредством вливания взбитого молока в эспрессо,  а также технику «Эйчинг» - нанесение рисунков на кофе при помощи палочки.

Программа включает в себя 2 дня интенсивных занятий в нашем тренинг-центре. По окончании занятий Вы освоите базовые навыки создания рисунков в таких напитках, как капучино или латте. Для опытных бариста предусмотрена программа повышения имеющихся навыков – создание трех и более элементов в чашке (тройная розетта, сложные тюльпаны, разработка авторских рисунков), а также повышение контраста и гармоничное расположение в чашке.

Программа включает:

  • Тренинг «Капучино» (практика)
  • Тренинг «Латте» (практика)
  • Аттестация

В стоимость программы входит 20 литров молока и 1 кг кофе для каждого участника программы.

Действуют специальные программы для корпоративных клиентов.

  


ОТЗЫВЫ участников обучения RBA Barista Skills "Латте-Арт"


Иван Лебедев (Санкт-Петербург): Смотри, чему я научился? Это же потрясающе! А прибавь сюда уверенность в том, что ты знаешь, что Ты Это Можешь! Молоко послушно льется в чашку и создает в ней невероятные рисунки. А все почему? Потому что один раз пришел в РБА к Николаю Стрельникову, а он подказал "как и что" делать, чтобы было Круто! Спасибо за знания и опыт. Всегда ваш, питерский бариста Иван;))

 

Санкт-Петербург, Лиговский пр-т 50, к.16 У
2 дня
Не более 2х человек
Не менее 8 часов
Выдается диплом

10000 руб.




Первый день

  • Основные отличия капучино от латте
  • Рабочий инвентарь
  • Техника взбивания молока для капучино
  • Вливание молока, техника «Латте арт»
  • Оценка (визуальная оценка, оценка вкуса)
  • Дегустация

Второй день

  • Техника взбивания молока для латте
  • Вливание молока, техника «Эйчинг»
  • Оценка (визуальная оценка, оценка вкуса)
  • Комбинирование заказов (капучино и латте одновременно)
  • Приготовление напитков в различной посуде
  • Работа на скорость
  • Аттестация

Узнать ближайшие даты проведения обучения и задать вопросы бариста-тренеру: +7 (812) 922-72-41



Наша деятельность одобрена и поддерживается
Specialty Coffee Association of Europe (SCAE)